Línea para pan de molde

Se trata de un proyecto llave en mano, totalmente a medida, diseñado para un productor italiano de pan de varios tipos. Es un ejemplo de línea completa para la cocción del pan de molde y comprende una amplia gama de procesos – a partir de la salida de la cortadora, la salida del horno y la recogida del producto acabado. Las instalaciones suministradas por Alitech incluyen una celda de fermentación automática de rastrillo, un horno de túnel con cinta de malla metálica, sistemas de transporte y de depósito.

 

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